松鲜鲜:“玉米酱粉”原料安全合法且不会对人体产生伤害 与味精有本质区别

内容摘要【亿邦原创】3月18日消息,日前,针对“松鲜鲜上315黑榜”、原料玉米酱粉的健康安全问题等争议,松鲜鲜方面回应称,315晚会或国家公信力平台从未披露过松鲜鲜为违法企业;以及玉米酱粉可作为食品原料,并非味精废料。松鲜鲜方面表示,国家食品添加剂

【亿邦原创】3月18日消息,日前,针对“松鲜鲜上315黑榜”、原料玉米酱粉的健康安全问题等争议,松鲜鲜方面回应称,315晚会或国家公信力平台从未披露过松鲜鲜为违法企业;以及玉米酱粉可作为食品原料,并非味精废料。

松鲜鲜方面表示,国家食品添加剂使用标准(GB 2760)中,明确了玉米酱粉(如玉米淀粉、玉米糖浆等衍生物)的合法性,强调其作为食品级原料的安全性。

品牌回应中,松鲜鲜重点对“玉米酱粉为味精废料”的不实言论做了解释说明。通过对比,玉米酱粉与味精在生产工艺、对人体的健康程度等方面都有本质区别,“玉米酱粉的生产过程中,没有硫酸或碳酸氢钠的化学反应过程, 全程仅仅是自然发酵出各种鲜味氨基酸,再进行低温干燥后得到。”

这种生产过程和工艺,使得玉米发酵酱粉的钠含量更低,其鲜味主要是各种氨基酸、多肽、有机酸等,而不是谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠这些后缀为钠的化学鲜味剂。玉米酱粉的使用,也实现减钠不减咸的作用。

回应中总结道:“玉米酱粉从生产工艺上和产品本身组成上来说,都绝不可能是味精废液的产物,不会对人体产生伤害。”

以下为松鲜鲜回应全文:

致所有

关心松鲜鲜的朋友

您们好!

写下这些文字时,我的手仍在微微颤抖。

作为两个从山沟里走出来的创业者,我们此刻真的不知道还能做些什么了。

这两天不断有满天飞的营销号,以莫须有的松鲜鲜上315黑榜了,合法合规的健康原料被说成废弃原料毒液,各平台评论区充斥着水军谩骂,被真相蒙蔽的用户发来各种的质疑截图,甚至友方品牌的蹭热度背刺我们的宣传,看着那些完全背离事实的内容,我和丈夫整夜整夜地失眠。

或许在您们眼中,我们只是一家卖调料的普通商家。

但对我们而言,松鲜鲜是我们拿命换来的希望。

我出生在四川农村,从小家境贫寒让我独立;我的丈夫14岁揣着300块钱北漂学厨。两个没背景没学历的人,看过太多食品黑幕,却抱着 让中国人吃得更健康 的执念,在食品行业摸爬滚打了整整14年。

这14年里我们失败过太多次:研发配方历经千辛,宣传产品被合作方欺诈卷款跑路,每次跌倒都是用户的支持让我们重新站起。

但这次,我们真的害怕了!!!

我们没有资本,没有人脉,步履蹒跚才堪堪到现在的小小规模,就遭到如此围剿,还要抹黑造谣我们的原料不合规危害健康。

简直可笑!来吧,既然有人要将我们置于死地,不如摊开来说!

关于针对玉米酱粉的质疑,我们准备了完整的检测报告,关于某些不实言论,我们必须郑重说明并拿起法律武器保护自己!

为了找到既能保留鲜味又能降低钠含量的方法,我们的研发团队从原料筛选到生产工艺到供应链选择层层把关,步步谨慎。

我们万分理解消费者对食品安全的敏感,那都是大家对自己和家人健康的担忧,您可以至此以后再也不用松鲜鲜,您可以退货退款,但是我们恳请大家听我们解释两句,恳请大家为我们短暂停留2分钟。

我们知道,这封信可能会被嘲笑为 卖惨 。

但看着客服姑娘们一边抹眼泪一边回复质疑,看着研发人员焦急踱步的样子,我们实在没有其他办法了。

如果连用户都不愿给我们解释的机会,松鲜鲜可能真的撑不过这个春天了。

在此斗胆

恳求您查阅

01.

对于一些营销号肆意传播松鲜鲜为315曝光黑品牌,松鲜鲜严正申明,315晚会或国家公信力平台从未披露过松鲜鲜为违法企业,松鲜鲜自成立以来诚信经营。

松鲜鲜永远以用户健康为第一生产准则。同样的配方,同样的标准,松鲜鲜的产品已通过了美国、澳洲、欧盟等多个国家食品安全标准在全球范围内进行销售。

02.

针对玉米酱粉为不合规,不合格产品,我们提供所有合规检测证明:

玉米酱粉的生产企业宁夏伊品作为广东省国资委旗下上市公司,生产过程严格遵循食品安全标准,无化学残留,国家食品添加剂使用标准(GB 2760),明确玉米酱粉(如玉米淀粉、玉米糖浆等衍生物)的合法性,强调其作为食品级原料的安全性。

(玉米酱粉为食品原料)

【玉米酱粉】检测报告

【玉米酱粉】的【玉米原料】重金属

及转基因检测报告

玉米酱粉中发酵菌种的安全性报告

03.

玉米酱粉为味精废料是不实言论。

玉米酱粉的生产是以玉米发酵之后,进行过滤、脱色、灭菌、真空低温浓缩、真空低温干燥等工艺生产出的氨基酸新产品,怎么跟味精废液扯上关系了呢?

味精是谷氨酸钠,在生产过程中是需要加硫酸、氢氧化钠进行化学反应以生成谷氨酸钠,所以味精中,钠的含量相对是比较高。

中国人均钠摄入已经达到4300毫克/天,而权威推荐值标准是2000毫克/天,除了盐(氯化钠)含有较高的钠以外,味精是谷氨酸钠,鸡精是谷氨酸钠+呈味核苷酸二钠。

盐加多了容易感知到咸味,更好控制!

但谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠咸味不明显,不易被感知,多摄入容易钠摄入超标,这也是中国人均钠摄入超标一倍多的主要原因之一!

生产和使用玉米酱粉的初心是为了向消费者提供更健康、更少钠的鲜,减少消费者对钠的摄入,响应国家三减三健(减盐、减糖、减脂,健康口腔、健康体重、健康骨骼)的健康饮食倡导。

玉米酱粉的生产过程中,没有硫酸或碳酸氢钠的化学反应过程, 全程仅仅是自然发酵出各种鲜味氨基酸,再进行低温干燥后得到。玉米发酵酱粉的钠含量更低,它的鲜味主要是各种氨基酸、多肽、有机酸等,而不是谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠这些后缀为钠的化学鲜味剂!

玉米酱粉和味精无论从生产工艺,还是从对人体的健康程度来说,都有本质区别。

除此之外,玉米酱粉里还会发酵出一部分咸味氨基酸,这些氨基酸会给舌尖带来咸味感受,最终实现减钠不减咸的作用,对中国人回归合理钠摄入有显著帮助!

玉米酱粉从生产工艺上和产品本身组成上来说,都绝不可能是味精废液的产物,不会对人体产生伤害!

04.

关于友商无故挑起不正当竞争发表不利于健康食品行业发展的言论,我们无可奈何,更无法撼动你们雄厚的资本力量,请放过我们吧!!

我们只想做好一个小而美的品牌,请停止您不择手段的诬陷吧!

感恩仍然愿意看完这篇内容的所有用户!

此刻窗外的玉兰花正在抽芽,本该是万物复苏的季节,我们该和您分享我们的新动态,却让您徒增烦恼。

为什么我这么努力地传播健康?

我也是一个妈妈、是一个营养师,我更是高血压家庭受害者。

我的母亲在我刚开始传播健康,对健康专业知识还不是那么了解的时候,因高血压突发脑溢血,在都江堰的ICU里一住就是30天,最终没有留下一句遗言走掉.....

所以我不遗余力传播健康知识,呼吁大家警惕隐形钠过多摄入容易导致钠摄入超标引起健康问题。

松鲜鲜可以倒下

但国民健康意识

不能不立

至此,我们不过是想证明:

在这个被资本划好价码的世界里,普通人的赤手空拳也不过只是想守护好老百姓厨房里的微光,难道这真的敌不过暗处的冷箭吗?

过往这一年,松鲜鲜经历了4场重大公关危机,每次公关,黑公关团队起码都是千万级别的费用攻击。

我知道,这是一条不归路,我也知道,作为资本,您们有的是钱,花一个亿费用,松鲜鲜肯定能被诬陷到倒闭。

我恳请各位大佬,给认真经营的品牌留条生路!

我恳请大家在不给您添麻烦的情况下,可以帮我转发这篇内容,即便螳臂当车,我也希望去搏一搏,我不愿相信用心做产品的草根真的会死在2025年的春天里!

亿邦持续追踪报道该情报,如想了解更多与本文相关信息,请扫码关注作者微信。

 
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